Pour inciter les jeunes générations à redécouvrir les métiers des CHR, la commission Tourisme de la CCI Nice Côte d’Azur met en avant les mini-stages découverte à destination des collégiens, lycéens et étudiants.
Le constat issu de l’enquête BMO* 2023 est sans appel pour les métiers de l’hôtellerie-restauration : manque de personnel (alors que les offres de formation et d’emplois sont nombreuses), manque d’engagement et manque d’attrait.
Travailler sur le réenchantement de la vision métier pour inciter les jeunes générations à redécouvrir les métiers des CHR, tel est l’un des enjeux de la commission Tourisme de la CCI Nice Côte d’Azur main dans la main avec les professionnels locaux.
L’idée ? Capitaliser sur un dispositif existant au Campus Sud des Métiers : le mini-stage découverte.
Deux axes ont été identifiés :
- Sensibiliser les plus jeunes (élèves de 3e et seconde), en pleine orientation, à la découverte des métiers de l’Hôtellerie Restauration à travers un stage en entreprise,
- Engager les lycéens et étudiants à la réalisation d’un stage en entreprise pendant les vacances scolaires (Noël / Hiver – Printemps), pour leur permettre de décrocher leur « Permis de saisonnier » qui leur offrira la possibilité d’obtenir un job saisonnier, dans un établissement partenaire, en vue de la prochaine saison estivale.
Professionnels de l’Hôtellerie Restauration, rejoignez les établissements partenaires du dispositif !
Accueillir des jeunes au sein de vos établissements c’est « faire de leur rêve une réalité » en leur faisant découvrir les nombreux avantages des métiers du Tourisme : découvrir d’autres cultures, parler d’autres langues, être dans l’action, travailler dans une ambiance dynamique, être heureux(se) et offrir de la joie aux autres, prendre des responsabilités et être autonome, …
Inciter vos collaborateurs à devenir tuteur, c’est également montrer aux jeunes générations des professionnels qui s’engagent dans la qualité de vie au travail, qui sont prêts à transmettre leur savoir, à leur montrer les bons côtés du métier.
Une formation à la fonction tutorale peut être un réel plus : l’Espace Accompagnement des Parcours installés au Campus Sud des Métiers propose un programme sur deux jours pris en charge par les OPCO.
Plus d’infos sur la formation à la fonction tutorale
* Besoins en Main-d’Œuvre
